Fraisier

ajouté le 19/07/2007 17:34:00

Le fraisier date de la Fête des Mères : non, ne vous inquiétez pas, on l?a mangé avant. La mousse est inspirée de celle réalisée par Lilo pour sa charlotte aux fraises , à base d?agar-agar. Je pense que cela donne une mousse plus ferme qu?avec[...]

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Nougatine

ajouté le 28/12/2007 10:30:00

Une friandise très rapide et très facile à faire, qui accompagne à merveille le café par exemple... Nougatine : 125g d'amandes effilées 250g de sucre en poudre 8 CS d'eau 4 cc de vinaigre blanc ou de jus de citron Faire[...]

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Madeleines

ajouté le 02/12/2007 17:34:00

"(...) je portai à mes lèvres une cuillerée du thé où j'avais laissé s'amollir un morceau de madeleine. Mais à l'instant même où la gorgée mêlée des miettes du gâteau toucha mon palais, je tressaillis, attentif à ce qui se passait[...]

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Mini-financiers

ajouté le 16/03/2008 18:48:00

Voilà longtemps que je voulais tester cette recette et puis c'est en voyant cette recette dans le livre de Pascale Weeks "Cadeaux Gourmands" que j'ai décidé de me lancer! et le résultat est excellent! Ingrédients 6 blancs[...]

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Tarte au citron

ajouté le 13/07/2008 08:08:00

Ingrédients: Pour la pâte: * 250g de farine * 3càs d'huile * 1 verre d'eau tiède Pour la garniture: * 5 citrons (jus + zestes) * 100g de sucre * 3 ?ufs * 2 jaunes * 20g de farine * 250ml de crème Préparation: 1) Préparez la pâte à[...]

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Biscuits Anisette

ajouté le 31/03/2007 11:42:00

Quand le week end je me retrouve seule, il me vient souvent de grosses envies de biscuits. Mais pas n'importe lesquels. Je suis très exigeante en matière de biscuit. Alors les pas question de faire des biscuits plats et faiblards, que non!!! Du[...]

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Les fingers maison

ajouté le 02/07/2008 07:41:00

En faisant le tour de la blogosphère, je reviens souvent sur des sites amis et plus particulièrement sur celui de piroulie qui est vraiment extra ! j'ai trouvé chez elle la recette des fingers maison, vous savez ces petits biscuits enrobés de[...]

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bouchées à l'ananas

ajouté le 20/06/2008 10:02:00

Que faire avec ce qu'il me reste d'ananas au sirop de la recette précédente ? Quelques bouchées type beignets fourrés à l'ananas. Les enfants ont adorés et en ont demandés à plusieurs reprise. Conclusion, expérience réussit et pourquoi pas à[...]

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