Cake chocolat blanc noisette

Ajouté le 06/07/2007 07:58:00

Hé vous avez vu ce beau soleil qui brille par la fenêtre ? Même le thermomètre ne fait plus la tête et affiche des "vraies" températures de saison. Dans ces conditions, pas question de passer des heures en cuisine. Voici donc une petite[...]

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noisette de poulet au vin blanc à la crème

Ajouté le 30/03/2007 09:03:09

comme je l'ai expliqué en dessous de mon billet précédent, hier j'ai encore été bien occupée!! comme tous les jeudi j'ai conduis ma maman, à 8h30, ensuite j'ai fais vite deux magasins et puis je l'ai reprise de chez la coiffeuse, ensuite c'est elle[...]

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Truffes Chocolat Blanc Noisette/Amandes...

Ajouté le 21/12/2007 16:05:00

Si vous aimez les noisettes et le chocolat blanc foncezzzz  ;-) Ingrédients pour +- 40 truffes 75ml de crème 200gr de chocolat blanc aux noisettes (crisp) 4CS de poudre d'amande 30gr de beurre sans sel amandes effilées[...]

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L'alliance de la noisette et du chocolat blanc!!

Ajouté le 17/10/2007 06:40:00

Aussitôt vu, aussitôt fait!!! Le blog chocolat etc   est l'un des 1er que j'ai connu. Je le visite très régulièrement et étant une grande fane de chocolat je dois dire que ce blog est une vraie mine d'or. Et puis lorsque les recettes sont[...]

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Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco avec un coeur de noisette

Ajouté le 10/12/2008 15:00:48

2 00g de chocolat blanc 2 cuillères à soupe de creme fraiche epaisse 20 cL de lait de coco 2 sachet de sucre vanillé 150g de noix de coco rapé 30 noisettes 50g de noix de coco rapé pour l’enrobage Dans un saladier, mettre le[...]

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Des minimoelleux au chocolat blanc et à la noisette pour un nouveau livre

Ajouté le 21/11/2007 15:28:00

Mon éditrice Anne-Laure Estèves et le photographe Bertrand Loquet (de mon livre Pains et Viennoiseries) ont lancé une collection de livres de cuisine que je vous fais découvrir par le biais d'une recette que j'ai testée pour un goûter[...]

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Gâteau aux crêpes chocolatées, crème de noisette, caramel poire et chocolat blanc

Ajouté le 19/10/2009 09:18:00

Un délicieux dessert trouvé chez Eryn auquel vous ne pourrez pas résister... A savoir : le gâteau sera meilleur après une bonne nuit au frigo ! J'ai utilisé un cercle inox (22 cm de diamètre) pour découper mes crêpes afin[...]

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ENGLAND & BRANDY, finally : Brandy vacherin - LES ANGLAIS & LE COGNAC, dernier épisode : Le "presque Mont Blanc" cognac-noisette

Ajouté le 20/12/2007 10:48:00

Thursday 20th December 2007 Dernière recette de la série "Les anglais et le cognac" avec ce Presque-Mont-Blanc au cognac et à la noisette. Ces derniers jours, il fait très froid. Un froid sec. Il gèle et la température la[...]

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Différences entre beurre clarifié, beurre blanc, beurre noir, beurre noisette, beurre roux, beurre rouge, beurre nantais, beurre pommade, beurre maître d?hôtel

Ajouté le 03/09/2008 08:00:11

A l?occasion de nos vacances, une question existentielle est revenue tel un leitmotiv : mais quelles sont les différences entre les sauces à base de beurre ? C?est lors d?un repas avec mes parents dans un excellent restaurant de Brignogan, petit[...]

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Nougat glacé à la framboise

Ajouté le 27/08/2009 11:00:00

On a parfois un coup de coeur pour certains plats, certains aliments, certains desserts. C'est ce qui m'est arrivé avec ce nougat à la framboise! On ne peut pas dire qu'il est simple à réaliser pour les débutants en cuisine, je l'avoue. Il faut[...]

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