Blanc de poulet farci et gratin de blettes au roquefort

ajouté le 09/07/2008 13:46:00

Un beau blanc de poulet bien dodu ( 300 g )  m'a donné l'inspiration de le farcir et comme ici on est amateur de fromage, j'ai choisi le roquefort. Et pour le légume ? J'avais des côtes de blettes qui attendaient au frigo, les verts ayant été[...]

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Blanc de poulet farci à l'Italienne

ajouté le 08/09/2007 13:34:00

Que faire avec un blanc de poulet qui reste, et surtout comment le préparer d'une manière originale ? Cette recette est extrêmement simple à réaliser, il suffit d'avoir quelques ingrédients à disposition et le tour est joué. [...]

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Blanc de poulet farci à l'aubergine et au cumin, cuisson vapeur

ajouté le 01/05/2007 08:05:00

Toujours pas de plaque mais encore plus d'idées. Un petit panier vapeur au fond du wok pour servir de socle, 1 litre d'eau bouillante et des blancs de poulets farcis dans un grand panier vapeur. Pour farcir facilement les blancs de poulet, il[...]

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