Recette: Blancs-mangers a la creme de pistache

Ajouté le 19/10/2009 16:03:58

Pour 4 personnes: 250 g d'amandes mondées 1 de litre de lait 100 g de sucre semoule 4 feuilles de gélatine 4 gouttes d'essence d'amande amère. Pour la sauce: 2 5 dl de crème liquide 60 g de sucre semoule 150 g de pistaches mondées. Préparation: 10[...]

http://www.kouz-cooking.fr/Recettes-par-ingre...

Recette: Blancs-mangers a la creme de pistache

Ajouté le 19/10/2009 16:03:58

Pour 4 personnes: 250 g d'amandes mondées 1 de litre de lait 100 g de sucre semoule 4 feuilles de gélatine 4 gouttes d'essence d'amande amère. Pour la sauce: 2 5 dl de crème liquide 60 g de sucre semoule 150 g de pistaches mondées. Préparation: 10[...]

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Haricots blancs en mousseline légère, girolles sautées et huile de pistache

Ajouté le 07/09/2009 09:26:00

La fin de l'été est marquée par l'arrivée en abondance des haricots blancs (tarbais, cocos...) et des girolles qui pointent le bout de leur nez chapeau orangé dans les sous-bois dès qu'il y a un orage. Aujourd'hui on va associer ces 2 ingrédients[...]

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