dés de margate ou blancs de seiche aux tagliatelles de courgettes crème pimentée

ajouté le 08/07/2008 09:00:00

J'ai un faible pour le sucré-salé... c'est une petite improvisation sur ce thème qui a composé notre repas d'hier soir, un plat simple et facile à réaliser comme vous allez voir ...avec une courgette fraîchement ramassée dans le jardin et de la[...]

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Cake aux blancs de seiche et rhubarbe... vous avez dit bizarre ?

ajouté le 27/05/2008 19:30:00

Pas évident d'innover dans les recettes de cakes, on trouve tellement de variantes, sucrées ou salées, dans les livres de cuisine ou sur le web. Je cherchais dur depuis quelque semaines, je réfléchissais aux mariages de saveurs possibles...[...]

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Semaine tapas marins : Blancs de seiche à la tapenade et moules au beurre d'ail et sa version légère crème d'ail!

ajouté le 27/07/2007 08:10:00

Aujourd'hui deux recettes ou plutôt trois... Blancs de seiches à la tapenade Prêt en quelques minutes, plutôt léger, original et savoureux! 2 blancs de seiche 1 gousse d'ail persil plat 1 filet d'huile d'olive 1/2[...]

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Blancs de seiche crousti-fondants

ajouté le 11/06/2007 08:06:29

Cela fait un petit bout de temps que voyais ces espèces de longues barres blanches sur l'étal du poissonnier, sans oser en acheter. Ce week-end, je me suis lancé, en me disant "on verra bien...". J'ai pas mal regardé des recettes ici[...]

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