Blette à la tomate

Ajouté le 13/08/2008 18:59:59

Préparation 30 minutes cuisson 30 minutes. 800 grammes de blettes 2 gousses d’ail 1 verre et 1/2 de tomate crue (ou purée de tomate en conserve en quantité moindre) huile 6 filets d’anchois sel poivre. Utilisez la partie verte[...]

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Blette à la sauce tomate

Ajouté le 13/08/2008 18:59:59

Otez les feuilles pour ne conserver que les côtes. Coupez-les en tronçons. Emplissez d’eau à demi l’auto-cuiseur. Salez. Faites bouillir. Jetez-y les côtes de blettes. Fermez l’auto-cuiseur. Laissez cuire 8 minutes à partir de mise[...]

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Blette au thon

Ajouté le 14/08/2008 18:59:59

1 botte de blettes 1 petite boîte de miettes de thon à l’huile une douzaine d’olives vertes et noires 2 anchois 1 c à soupe de concentré de tomate 1 gros oignon 3 gousses d’ail huile d’olive. Faire revenir[...]

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Blette au gratin

Ajouté le 13/08/2008 18:59:59

Faire revenir des oignons ajouter des tomates pelées et faire cuire un peu pour que les tomates tombent ajouter alors les côtes de blettes finement coupées et de l’ail écrasé sel poivre. Cuire 1 heure ou plus si nécessaire. Mélanger les[...]

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Tarte aux blettes

Ajouté le 10/09/2008 15:50:00

Voici une façon très originale de manger des blettes ! j'ai trouvé cette recette dans un vieux magazine de cuisine actuelle, je vous la recommande vivement. Tarte aux blettes Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1 Kg de blettes - jus[...]

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Tian de feuilles de blettes

Ajouté le 16/08/2008 18:59:59

500 g de feuilles de blettes 40 g de beurre 10 cl de crème 8 filets d’anchois 2 tomates 100 g de parmesan râpé. Cuire 10 mn les feuilles de blettes. Egouttez et hacher grossièrement. Beurrer un plat disposez les feuilles de[...]

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Gratin de macaronnis au vert de bettes, sauce tomate

Ajouté le 06/03/2009 11:01:00

Un petit gratin hivernal qui réchauffe, tout en restant assez diététique : Ingrédients : le vert d'une botte de bettes une boite de tomates pelées au jus deux grosses poignées de macaronis du gruyère râpé pour[...]

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