tagine de blettes et pois chiche

Ajouté le 22/02/2008 09:58:33

les blettes sont un légume dont on peut utiliser à la fois les côtes et les feuilles les feuilles peuvent se préparer en salade avec citrons confits et olives rouges comme les épinards. et avec les côtes on peut faire un gratin ou un[...]

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Tartare de betteraves aux herbes et variation autour des fanes

Ajouté le 30/06/2009 16:59:00

Par cette chaleur, les salades fraîcheurs sont les bienvenues. D'autant plus quand les légumes et les herbes viennent du jardin... Cette salade sera meilleure si elle est préparée à l'avance... j'ai découvert récemment la cuisson des betteraves au[...]

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