Pounti de blettes, figues et noix

Ajouté le 19/09/2007 21:06:00

Le farçou ou pounti à ma façon, dont l'ingrédient principal est la feuille de blettes, se mangent tiède ou froid, accompagné d'une salade verte ou de légumes chauds. J'aime beaucoup faire cette terrine qui fait manger facilement les feuilles de[...]

http://pateliere.canalblog.com/archives/2007/...

Pounti auvergnat ou gâteau de blettes **

Ajouté le 16/10/2009 14:50:00

Comment faire apprécier les blettes aux enfants,... Après un essai avec la tourte libanaise  (essai quasi réussi pour les petites têtes blondes ), nouvel essai avec le Pounti. A première vue, ça ressemble à un gâteau, ce qui facilite beaucoup[...]

http://cuisinefamily.canalblog.com/archives/2...

Pounti auvergnat de blettes, figues et noix, de Delphine

Ajouté le 23/02/2008 14:22:21

Le pounti est un plat typiquement auvergnat, traditionnellement réalisé avec du lard. Delphine l’a adapté à sa façon pour le jeu A Vos Casseroles #13.

http://www.odelices.com/recette.php?num=967

POUNTI AUVERGNAT

Ajouté le 10/09/2008 10:09:34

De mes vacances en Auvergne... j'ai ramené cette recette du Pounti Auvergnat. Avec une salade, c'est un bon plat pour l'hiver... 300 g de feuilles de blette 200 g de lard fumé (je n'en avais pas, j'ai donc mis 200 g de lardons) 10[...]

http://swinguette49.canalblog.com/archives/20...