BLINIS CREME FRAICHE / SAUMON

Ajouté le 02/06/2008 21:47:00

Dans l'ancienne russie, les blinis étaient joyeusement dégustés avant le début du carême. Ils symbolisent aussi le départ de l'hiver et l'arrivée du printemps. Mets tradionnel de la[...]

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Crème de ricotta à la poutargue sur blinis de sarrasin

Ajouté le 02/12/2007 10:52:00

Voici une amuse-bouche agréable qui pourrait très bien se retrouver sur vos plateaux lors des fêtes de fin d'année. C'est simple, rapide et goûteux. Cette bouchée allie la puissance du sarrasin au caractère de la poutargue et sa saveur[...]

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Blinis à la farine de châtaigne, saumon fumé et sa crème à la ciboulette

Ajouté le 09/02/2008 12:21:17

La pâte à blinis a été préparée selon les proportions de la recette de Cléa . La farine de châtaigne  les marque d'une saveur incomparable. A goûter absolument !!! Ingrédients pour 2 personnes : Pour les blinis à la farine de[...]

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