bocconcini pesce : 2 Recettes
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Bocconcini di pesce spada e pesce castagna con zafferano e macis
Ajouté le 23/09/2007 18:02:00
Eccomi finalmente di ritorno in cucina! dopo la settimana in giro per ristoranti e locali meneghini non vedovo di riprendere a preparare qualche cosa! durante il solito giro della spesa sabato mattina, ho trovato in pescheria un piccolo trancio[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/09/boc...
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Il Foodpairing: bocconcini di spada, tonno e salmone con succo di cranberry e tè nero Darjeeling
Ajouté le 28/07/2008 06:40:00
Alcuni giorni or sono Dario bressanini ha scritto un post molto interessante sull'accoppiamento dei sapori in base alla composizione chimica dei vari ingredienti, ad esempio la carne cotta si abbinerebbe molto bene con il cacao (lo sosteneva anche[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/07/il-...
