boeuf daube : 4 Recettes
-
Daube de boeuf
ajouté le 13/03/2008 21:25:00
Cette recette je la fais toujours cuire dans une cocotte de grès qui me sers pour faire mes beans , si vous prenez une autre casserole, bien vérifier durant la cuisson pour le liquide, si il en manque ajouter un peu de bouillon[...]http://leplaisirdelatable.blogspot.com/2008/0...
-
Joues de boeuf en daube - Rinderbacken- "Daube"ajouté le 12/03/2008 08:47:00
Quand je passes chez mon boucher, je reviens rarement ( à vrai dire jamais!) des mains ou plutôt le panier vide...Cette fois-ci, mon boucher avait des joues de boeuf entières, souvent on les trouve déjà coupées. Aucune hésitation, les joues[...]http://www.bolliskitchen.com/2008/03/joues-de...
-
Mauvais Boeuf en bonne daube
ajouté le 26/02/2008 00:49:00
Très très mauvais début de semaine et cela va durer. Il reste deux articles, celui ci-dessous et le cuissot de Daguet, après , le grand vide. _______________________ C'est incroyable ce que l'on peut trouver au fond[...]http://la-cachina.over-blog.com/article-16961...
-
DAUBE DE BOEUF À L'ITALIENNEajouté le 23/11/2007 13:00:00
Quoi de mieux qu'un bon mijoté quand il fait froid et que la neige tombe ? Cette daube de boeuf peut être préparée à l'avance, refroidie et réfrigérée. Elle sera encore meilleure réchauffée 2 kg ( 4 lb ) de cubes de boeuf 120 g ( 4 oz ) de bacon[...]http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2007/...