Emincé de boeuf extra tendre

Ajouté le 05/07/2008 18:46:00

Voici une recette que j'aime bien faire, la viande est pleine de saveurs et reste tendre. Elle s'accompagne à merveille avec des pommes de terre vapeur. De plus c'est une recette simple et rapide: Ingrédients (pour 4 personnes): - 4[...]

http://sevecuisine.canalblog.com/archives/200...

Mini croquettes de boeuf extra-moelleuses

Ajouté le 19/06/2008 17:18:00

Après avoir testé un bon nombre de variations, pour la plupart lamentables, j'ai enfin réussi à obtenir des croquettes de b?uf bien tendres. L'accord des ingrédients s'est avéré parfait.[...]

http://lacuisinededali.canalblog.com/archives...

Tajine de boulettes de boeuf "extra moelleuses"

Ajouté le 21/11/2009 15:30:00

J'ai souvent cuisiné des boulettes de viande mais le résultat n'est souvent pas à la hauteur de mes espérances. La viande a tendance à dessécher et le résultat est peu satisfaisant ; c'est généralement la sauce qui sauve le plat... Avec cette[...]

http://agastache29.canalblog.com/archives/200...