Nasi Goreng

Ajouté le 22/11/2009 16:34:37

Ingrédients pour 4 personnes: Pour la pâte au piment: - 2 piments rouges (pour moi c'était des verts) épépinés et hachés finement - 1 oignon haché finement - 1 cuillère à café de graines de coriandre - 1/2 cuillère à café de sucre  -[...]

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Aiguillette de pizzaiola

Ajouté le 17/08/2008 18:59:59

Préparation : 30 mn. Cuisson: 3 h. Pour 6 personnes : 1 2 kg d’aiguillette de boeuf (lardée et ficelée) 6 oignons 6 gousses d’ail 1 c à soupe de concentré de tomate 1 boîte 4/4 de tomates pelées 3 c à soupe[...]

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Rumsteack et son écrasé de panais aux saveurs Thaï

Ajouté le 11/11/2009 08:30:00

Allez, on va se régaler avec cette assiette à la réalisation facile mais aux saveurs explosives ! Le genre de recette à priori simple puisqu?on prépare un écrasé de légume, on fait cuire un morceau de viande à part et on arrose de sauce? à[...]

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Gratin de courgettes à la viande et à la mozzarella

Ajouté le 05/10/2009 10:30:00

Après avoir transformé une partie de ma courgette géante en soupe , la voici à présent en gratin. Pour relever le goût un peu fade (oui, je trouve :) ) de la courgette, j'ai utilisé du piment d'espelette. Ce gratin est parfait pour un soir de[...]

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