Boeuf et Polenta

Ajouté le 12/06/2009 07:30:00

Il y a longtemps que nous n'avions pas mangé de polenta. Et pour fêter le retour de la petite semoule dans nos assiettes Jean-Pierre avait préparé du boeuf. La polenta fut préparée classiquement avec du bouillon, puis mise à[...]

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Boeuf au satay et sa polenta

Ajouté le 16/11/2009 10:25:43

Pour le boeuf au satay Dans un marmite, mettre la viande à dorer, quand cela est fait ajouter l'oignon et les coulis de tomates obtenus ainsi que l'ail pilé. Saupoudrer l'ensemble de paprika, de satay et de sel. Laisser revenir un peu avant d'ajouter l

Boeuf sauce Moe sur lit de polenta

Ajouté le 22/05/2008 11:49:00

Ingrédients : Un steak par personne Huile d'olive Polenta (version express c'est plus pratique) Vinaigre balsamique Tomatocoulis Sucre Sel et poivre Herbe de provence[...]

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Pavé de POLENTA grillé au Saint marcellin, et son carpaccio de boeuf

Ajouté le 05/05/2008 10:20:00

Polenta grillé au Saint Marcellin et carpaccio de boeuf (recette inspirée de "Prima") Après avoir passé une semaine avec ma mère, j'avais grand besoin de reconfort. Oh, je[...]

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Boulettes de boeuf à l'ail des ours, sauce tomate et polenta crémeuse

Ajouté le 04/05/2009 17:10:00

                   Je me suis balladée ce week-end dans le Poitou , j'ai eu le plaisir de tomber sur des allées touffues d'ail des ours, cet ail sauvage, l'occasion de rééditer le[...]

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Goulash de boeuf et polenta ou comment faire l'Europe dans un Chaudron...c'est ça la magie!!

Ajouté le 13/11/2008 07:44:00

L'hiver arrive à grands pas et derrière cette saison, des recettes qui nous réchauffent et nous aident à traverser le froid. Le goulash est un plat hongrois que je sers habituellement avec du riz, ou de simples pommes de terres cuites à la[...]

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