bombay : 12 Recettes
-
Bombay Potatoes
Ajouté le 14/12/2007 13:53:00
Bombay Aloo Ingredients 3 potatoes 2 onions (chopped) 2 tomatoes (chopped) 1 tsp tomato purée (optional) 1 tsp musturd seeds 1 tsp urud dal 1/2 tsp chilli powder 1/4 tsp turmeric powder 1 tsp cumin seeds 1/2 tsp garam masala Coriander[...]http://aarathi78.canalblog.com/archives/2007/...
-
En Direct de BOMBAY ! ? !Ajouté le 12/10/2007 07:15:00
Qu'y a t-il dans ma dabba ce matin ? La dabba est la lunch box des Indiens , notamment de Mumbai. Elle s'est appelé dans un autre temps the Tiffin Box , car le tiffin , en old english désigne le déjeuner rapide ou pris sur le[...]http://myfoodbox.blogspot.com/2007/10/en-dire...
-
En Direct de BOMBAY ! ? !Ajouté le 12/10/2007 07:15:00
Qu'y a t-il dans ma dabba ce matin ? La dabba est la lunch box des Indiens , notamment de Mumbai. Elle s'est appelé dans un autre temps the Tiffin Box , car le tiffin , en old english désigne le déjeuner rapide ou pris sur le[...]http://feeds.feedburner.com/~r/FoodBox/~3/168...
-
PETITES BROCHETTES DE BOMBAY-SAIGON-TOKYO ET LEUR RIZ GLUANTAjouté le 12/07/2009 08:30:00
Encore une recette aux influences asiatiques, vous devez vous dire que je suis totalemnt obsédée par la cuisine asiatique, et vous avez raison!! Il me restait un morceau de rouelle dans mon congélateur qui me faisait de l'oeil depuis un[...]http://ginia.canalblog.com/archives/2009/07/1...
-
j'adooooore Bombay.....
Ajouté le 24/05/2007 14:48:58
ah les senteurs épicées, la chaleur, et tout le reste.... décidement j'adore Bombay.... tv biensur!!! oui g un peu delaisser mes fourneaux car je me suis mise a la réalisation!!! mdr que pensez vous de mes premiers pas? mdr retrouvez le[...]http://marjulane.canalblog.com/archives/2007/...
-
Pao BhajiAjouté le 26/05/2009 09:06:00
. Pour le salon de blog culinaire, j?ai décidé de faire une démonstration de quelques-unes des «street food» indiens. Le plat sera le pao bhaji, spécialité de ma ville natale, Bombay. Ce plat est une métaphore parfait de la ville elle-même ?[...]http://bombay-bruxelles.blogspot.com/2009/05/...
-
Chutneys, pickles, etcAjouté le 21/08/2008 14:31:00
En Inde, toute assiette est garnie d'un ou plusieurs chutneys et pickles (achars). Ce sont des préparations condimentaires qui sont servies en petites quantités (à peine une cuillère à café), un peu comme la moutarde dans la cuisine française, pour[...]http://bombay-bruxelles.blogspot.com/2008/08/...
-
Rotterdam - Repas & MarchéAjouté le 25/08/2008 10:31:00
Nous sommes allés à Rotterdam vendredi dernier. C'était le retour et j'avais des cadeaux à envoyer à ma famille. Puisque le fils de mon cousin partait lundi (et puisqu'il n'est pas très doué en cuisine), j'avais proposé de préparer le repas...[...]http://bombay-bruxelles.blogspot.com/2008/08/...
-
Street Food Indien - RagdaAjouté le 25/03/2009 15:02:00
Dans cette série "Street Food", je vous présente encore un "winner": C'est le Ragda qui est un ragoût de pois secs. Ce ragoût est servi en général accompagné des pattice ? de petites boulettes aplaties de pommes de terre, et chutneys sucré aux[...]http://bombay-bruxelles.blogspot.com/2009/03/...
-
Indian Street Food ? Sev-Batata-Dahi-PuriAjouté le 17/02/2009 09:25:00
A Bombay comme, partout en Inde, on se nourrit beaucoup dans la rue. Le « street food » est présent sur tous les coins de rue, soit par de petits stands fixes, soit par des échoppes ambulantes (un petit billet précédent ici ). Ce plat est[...]http://bombay-bruxelles.blogspot.com/2009/02/...
