Bouchées de chocolat aux pistaches, amandes et noisettes grillées enrobées de caramel beurre salé

ajouté le 26/03/2008 07:30:00

Une gourmandise qui me fait craquer ! Pour obtenir un goût et une texture que j'adore, je fais un mélange de deux chocolats à pâtisser: noir et lait ! Je vais montrer étape par étape comment je procède... On peut[...]

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Bouchées chocolatées aux noisettes et gianduja

ajouté le 26/11/2007 14:11:00

S'il y a bien une chose pour laquelle j'aime l'hiver, c'est qu'avec ces basses températures, on peut se remettre à faire ses chocolats ! Parce qu'à moins d'avoir une clim dans sa cuisine, travailler le chocolat quand il fait 20°C dehors, c'est pas[...]

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