bouchees ganache : 7 Recettes
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Bouchées framboises ganache noire
Ajouté le 06/11/2008 11:13:00
Le dessert de ce jour est comme bien souvent une utilisation de plusieurs restes. Une poignées de framboises congelées, une base de biscuit d'une précédente recette et du chocolat de bonne qualité en couche épaisse permettent d'obtenir une[...]http://mestablesdefetes.canalblog.com/archive...
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Bouchées de ganache à la fève tonkaAjouté le 21/12/2008 06:00:00
Qui dit Noël dit crotte en chocolat ! Ces petites bouchées sont idéales lorsqu'on a fait une ganache, pour des macarons ou pour biscuits fourrés, et qu'il en reste ! Mais on peut aussi en faire tout exprès, pas[...]http://www.audinette.com/article-25312022.html
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Bouchées chocolat ganache caramel/technique pour réaliser les frituresAjouté le 10/12/2008 17:30:00
Après avoir assisté, vendredi (La Cuisine de Lydia à Reims) à la fabrication des biscuits roses, dimanche, je suis allée voir l'atelier chocolat à Cormontreuil. Voici une recette que nous avons eu l'occasion de déguster ainsi que les[...]http://cuisine-guylaine.over-blog.com/article...
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Bouchées de chocolat blanc, ganache au chocolat au lait et aux fruit de la passionAjouté le 23/11/2007 08:00:00
Pour moi, Noël rime avec friandises et chocolat. Aussi, il n'est que temps de tester des recettes pour être au point le jour J. J'ai donc fait des recherches dans mes livres et suis tombée sur une recette de truffes au chocolat au lait et aux fruits[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
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Bouchées à la pâte d'amande au café, ganache fondante au chocolat
Ajouté le 03/12/2008 15:08:00
Le compte à rebours à commencé, le sapin vient tout juste d'être fini de décoré ce matin ....Noël approche à grand pas. Pour moi, les fêtes de fin d'année rime avec chocolat, biscuits à grignoter .. Alors je commence à penser aux petits douceurs que[...]http://talonhautetcacao.canalblog.com/archive...
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Bouchées à la noix de coco, ganache au chocolat épicé ... des bounty maison
Ajouté le 06/04/2009 22:58:00
Une erreur de boite ... quelques fois ça a du bon de se tromper ! J'ai pris un pot de lait concentré sucré au lieu de non sucré. C'est bien la première fois que je me retrouve avec ce produit entre les mains ... mais que faire ? La recette sur[...]http://talonhautetcacao.canalblog.com/archive...
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Confiserie au chocolat #3: Bouchées chocolatées au coeur de ganache caramel-pralin-pâte de cajou et noix d'Amazonie Ehiquable
Ajouté le 29/09/2009 19:09:00
Une délicieuse bouchée chocolatée qui cache une ganache caramélisée réalisée avec de la pralinoise, une sauce crème liquide- caramel et la pâte de cajou d'Ethiquable. Une pointe de croquant est apportée par un morceau de noix d'Amazonie grillée. [...]http://aulapincuisinier.canalblog.com/archive...
