Bouches salees

Apéritif festif : Roulés de foie gras et chocolat / Madeleines salées

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Si vous cherchez encore des idées pour vos menus de Fêtes, je vous propose aujourd'hui deux recettes pour l'apéritif. La première des roulés de foie gras et chocolat, la seconde une recette de madeleines salées que vous pourrez agrémenter de vos[...]

BROCHETTES ANTIPASTI

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suite et fin de mes bouchées apéritives et encore une photo pas terrible , mais c'est la seule presque acceptable POUR ENVIRON 15 BROCHETTES: 1 POT DE POIVRONS à L'HUILE 100 GR DE RICOTTA 2 FILETS D'ANCHOIS 50 GR D'ARTICHAUTS à[...]

PETITS FOURS APERITIF ( variations autour d'une pâte )

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j'ai une pâte fétiche et avec elle , je fais pratiquement toutes mes recettes de tartes et tourtes , salées ou sucrées pour la recette , voir ici si la pâte est pétrie le plus rapidement possible , on obtient une pâte légèrement[...]

Madeleines salées au piquillos et au parmesan

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Pour commencer cette nouvelle semaine gourmande, voici ces petites madeleines à croquer à l'heure de l'apéro! Une trés bonne recette trouvée chez Eva et que j'ai légérement modifiée. Les madeleines sont moelleuse à souhait et bien[...]

Il était une fois, trois petites cuillères...

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Pour parfaire et poursuivre cette semaine festive, voici trois petites cuillères ou mises en bouche salées qui font toujours la reconnaissance (étoilée...;) de la table de Monsieur Poulet ... Je vous présente, autour de[...]

MINI-BLINIS AUX POMMES DE TERRE et BLOGANNIVERSAIRE

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mon blog fête ses 4 ans ! quatres années de découvertes culinaires et d'amitiés virtuelles . Comme le temps passe ! j'ai plusieurs fois eu envie d'arrêter l'aventure et plusieurs fois quelque chose ou quelq'un m'a poussé à ne pas le[...]

Gaspacho de Concombre à la Menthe et à l'Huile de Vanille

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Voici un gaspacho de concombre à la menthe, agréablement rafraîchissant et parfumé aux doux arômes  délicats de vanille Bourbon de Madagascar. Très rapide et très facile à réaliser, ce gaspacho apportera une note[...]