bouillon tripes : 2 Recettes
Ajouté le 01/12/2008 09:17:00
William Ledeuil, le chef étoilé du restaurant Ze Kitchen Galerie, cuisine-t-il la tripe ? Et s'il la cuisinait, comment l'apprêterait-il ? Quand Estèbe donne dans le "canaillou-chic", cela donne ça. Quand c'est[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-24...
Ajouté le 17/02/2010 08:15:00
Nous avions envie de tête de veau, c?est un plat que nous aimons beaucoup. J?ai accommodé la première d?une façon assez classique, et avec l?autre j?ai réalisé une recette complètement différente. Pour ma première recette,[...]http://la-cuisine-de-michette.over-blog.com/a...