Bouillon de volaille au tapioca

Ajouté le 18/11/2009 22:04:42

Ce bouillon au tapioca vous apporte une dose de réconfort, qui réchauffe l'atmosphère des soirées d'hiver. Une recette peu coûteuse, qui ne nécessite que des ingrédients de fond de placard. Les enfants en raffolent. Il serait dommage de s'en[...]

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Poulet barbecue

Ajouté le 02/04/2009 13:30:00

Certainement le meilleur poulet que nous avons mangé! Il est bien rare que j'achète un poulet entier, j'opte bien plus souvent pour de simples poitrines, mais après avoir aperçu cette délicieuse recette trop alléchante chez Viviane[...]

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Velouté de cèpes à la noisette

Ajouté le 20/11/2009 05:26:00

Une amie m'a ramené de sa sortie en forêt pas moins de 8 kg 300 de cèpes. J'ai donc fait quelques bocaux...une douzaine et je n'ai pas résisté à faire ce velouté que je vous conseille ! Le mélange cèpes et huile de noisette, un régal ![...]

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Émincé de volaille à l'estragon

Ajouté le 05/03/2009 13:30:00

Ces temps-ci, le temps de cuisiner me manque cruellement. Aussi, j'opte pour des recettes rapides mais néanmoins délicieuses, comme c'est le cas pour cet émincé de volaille. Un poulet tendre, une sauce béchamel au bouillon de poulet, un peu de[...]

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Mes Choux de Bruxelles pour Tiuscha

Ajouté le 22/01/2009 15:25:00

Tiuscha a pris le relais... Après Lavande , c'est elle qui s'y colle !! Son premier légume vedette est le Chou de Bruxelles , le mal aimé comme elle l'appelle Et c'est vrai, elle a raison, il est rarement en haut de l'affiche Alors[...]

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Consommé de flocons d'avoine grillés

Ajouté le 28/11/2008 09:33:00

Il fait bien froid dehors et vous avez envie de vous réchauffer ? Eh ben c'était mon cas ce soir... allez je teste ce consommé bien réconfortant et costaud pour passer une bonne soirée devant la TV ! The recette pour 3-4 personnes :[...]

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Tajine de canette à l'orange (6 points)

Ajouté le 29/10/2009 19:00:00

Des cuisses de canette en promotion, il n'en a pas fallu plus à mon homme pour nous improviser un délicieux tajine aux diverses saveurs : orange, cannelle, miel, ... Un vrai délice, l'appartement était rempli de fabuleuses senteurs, j'en ai de la[...]

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Émincé de poulet à la sauce aux poireaux

Ajouté le 02/06/2009 12:00:00

Ma mère à du partir en "vitesse" le week-end dernier et elle m'a demandé de réaliser un souper...en deux temps trois mouvements! N'ayant pas d'idées mais de belles poitrines de poulet, j'ai décidé de les émincer et de les faire cuire au four[...]

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Velouté de tomates et de pomme (2 points)

Ajouté le 02/10/2009 19:00:00

Avec l'arrivée de l'automne, nous allons abandonner les gaspachos pour passer aux veloutés & Co. Et pour commencer la saison, j'ai choisi un velouté très exotique découvert sur chez Boudloune . Source : Boudloune Pour 6 personnes[...]

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Poitrines de volaille en croûte de parmesan

Ajouté le 18/12/2008 14:14:00

Un hyper de bon souper que je nous ai préparé le week-end dernier. À la fois simple et abordable et pourtant si goûteux et parfumé par les fines herbes et le parmesan,un petit poulet qui devient croustillant avec sa panure et une sauce rosée[...]

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