Pâte à choux: le truc pour avoir de vraies chouqettes de boulanger

Ajouté le 18/02/2009 08:00:00

Mercredi pluvieux il y a quelques semaines (un peu comme aujourd'hui), besoin d'occuper petite chérie qui adooooooooooooooooore les chouquettes du boulanger. Et pour la première fois, "obligation" de les faire au robot (comme ça elle peut[...]

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Flanc comme chez le boulanger, pâte brisée maison... it's so Girly !

Ajouté le 21/09/2007 08:55:41

Je dédicace ce message à l'instigatrice du jeu " So Girly ", Lauriana . Et comme je l'en avais prévenue dans le commentaire que je lui laissais à l'époque, je vais lui lécher un peu les bottes, lui cirer les pompes,[...]

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Flamiche picarde et... La pâte levée à la levure de boulanger pour les cuisinières imprévoyantes

Ajouté le 09/02/2009 14:17:00

Jamais de cuisine le dimanche soir ! Sauf qu'hier la flamiche de Babeth m'avait trop alléchée. Et là je découvre, mais un peu tard qu' il faut faire une pâte levée. Tampis pour l'heure du dîner, c'est dimanche, même pour les retaités, on fait[...]

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BRIOCHE TRESSÉE

Ajouté le 18/02/2009 10:09:27

Aussi beau que bon ! Un peu laborieux mais cela en vaut la peine? On peut la faire tel quel ou encore séparer la pâte, comme je l?ai fait cette fois, pour préparer 2 brioches différentes : une aux fruits confits, l?autre aux pralines? On[...]

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Pâte à pizza (MAP)

Ajouté le 27/10/2008 03:03:00

Une bonne recette de pâte que j'avais remarqué sur le blog de Mammcooking . La croûte est croustillante et elle lève beaucoup!! Portions: 4 ou 5 pizzas de 9 pouces (23 cm) 1 canette complète de 7up (355 ml), réchauffé à t°[...]

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