Pain blanc

Ajouté le 18/11/2009 10:42:48

Mes pains I n grédients pour 2 pains ou 3 baguettes: - 500 g de farine t55 - 1,5 cuillère à café d?huile d’olive - 1 sachet de levure en poudre - 280 ml d’eau - 1 cuillère à café de jus de citron - 1,5 cuillère[...]

http://www.re-creations-lili.fr/2009/11/18/pa...

Eric Kayser

Ajouté le 23/01/2009 00:31:03

Après Poilâne , Kayser, Eric Kayser. J’avais promis à une lectrice un post sur l’autre célèbre boulanger de la capitale, et bien voilà.Quand j’habitais l’année dernière près d’une boulangerie Kayser, je me[...]

http://tasteofparis.wordpress.com/2009/01/23/...

BAGUETTE VIENNOISE

Ajouté le 19/06/2009 09:51:00

INGREDIENTS POUR 4 BAGUETTES: *300ml de lait *1 cc de sel *1 cc d'extrait de vanille liquide *2 oeufs battus *60g de sucre *2 sachets de sucre vanillé *60g de beurre mou *630g de farine T45 *1 sachet de levure de[...]

http://lacuisinedemel.canalblog.com/archives/...

La French Baguette sans MAP

Ajouté le 04/04/2009 09:54:00

Adieu Mr le Boulanger ... et Bonjour Mme La Boulangère !!! Bonjour, bonjour les petits loups, Alors là, le week end commence à merveille en  ce qui me concerne, j'ai réussi des baguettes digne d'un boulanger, sans MAP, je[...]

http://audebenex.canalblog.com/archives/2009/...