boules berlin : 6 Recettes
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Boules de Berlin ( selon Pierre Hermé)
ajouté le 11/05/2008 17:43:09
Ingrédients: Pour 13 beignets -pour le levain: -2 g. de levure fraiche -90 ml d'eau tiède -140 g. de farine tamisée -pour la pâte: -125 g. de farine -5 g. de sel -40 g. de sucre -2 jaunes d'oeufs -30 g. de levure[...]http://crousticha.canalblog.com/archives/2008...
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Boules de Berlin
ajouté le 11/02/2008 21:22:00
Boules de Berlin J'arrive un peu après la guerre, mais bon. Les boules de Berlin ceux sont les beignets ronds qu'on trouve nature ou fourré à la confiture, à la compote, au chocolat, à la crème pâtissière,... [...]http://lapatisseriedebarzaz.over-blog.com/art...
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Boules de Berlinajouté le 05/02/2008 22:45:32
Aujourd'hui, jour de mardi gras, je me devais de réaliser des beignets! D'autant que mon chéri en a demandé hier. J'ai eu envie de réaliser des beignets à fourrer : crème pâtissière, confiture, nutella, ... Je suis très satisfaite du[...]http://mesptitesrecette.canalblog.com/archive...
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Beignes, beignets et boules de berlin ... au fourajouté le 05/02/2008 12:09:18
Moi qui aime tant les beignets et boules de berlin, je n'aime par contre pas du tout la cuisson dans un bain d'huile, mais j'ai trouvé ici chez Isa, une recette assez incroyable ... D'abord je vois la recette et je n'ai pas de Map,[...]http://coupfaim.canalblog.com/archives/2008/0...
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Boules de Berlin à la pâte d'amande
ajouté le 31/01/2008 13:52:00
200 g de farine, 20 g de levure fraîche, 4 c à s de lait, 60 g de beurre, 25 g de sucre, 1 oeuf + 2 jaunes, sel, 1 c à s d'huile d'arachide, confiture ou pâte d'amande.Mettez le beurre à température ambiante dans le bol d'un robot, et faites tourner[...]http://recette-be.blogspot.com/2008/01/boules...
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boules de Berlinajouté le 01/03/2007 19:03:00
aujourd'hui, j'ai encore eu une journée épuisante!!! à 8h30, j'ai conduis ma mère à la coiffeuse, entre temps, je suis allée dans deux magasins, puis j'ai repris ma maman, je l'ai conduite faire une course, je suis alors rentrée, j'ai remis mes[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
