bourguignonne : 11 Recettes
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Sauce Bourguignonne
ajouté le 18/06/2008 12:52:00
Sauces à Base de VinPréparation : 45 minutes Difficulté : 1 Cuisson : 30 minutes Coût : 1 Ingrédients 35 cl de vin rouge 2 échalotes 35 g de champignons de Paris 1/2 oignon 60 g de beurre[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/06/sau...
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Quiche bourguignonne ? Chaource, Pomme fruit et Oignons rôtisajouté le 05/05/2008 08:09:00
Une recette de quiche bourguignonne qui vient étoffer ma rubrique Tarty Showroom . La pâte, light et gourmande à la fois, c?est bien sûr celle de Laurence Salomon. Quand au Chaource, les enfants en sont restés pantois. Ils connaissaient le Chat[...]http://bretzeletcafecreme.blogspot.com/2008/0...
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SAUCE BOURGUIGNONNE, BEARNAISE, ET HOLLANDAISEajouté le 25/03/2008 14:52:00
Présentation des sauces ici avec une langue de boeuf SAUCE BOURGUIGNONNE, BEARNAISE, ET HOLLANDAISE (Comme en pot- Recette du livre d?Amélie Bar, « la bonne cuisine au micro-ondes) J?ai déjà adopté depuis longtemps, la béchamel qui est[...]http://latabledamelie.blogspot.com/2008/03/sa...
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Fondue bourguignonne : une idée pour pâques !ajouté le 17/03/2008 12:23:50
Une idée pour le repas de pâques si vous recevez des amis ou de la famille ou même en amoureux et que vous souhaitez profiter de leur présence sans être affairé dans la cuisine pendant l'apéro. Une fondue bourguignonne rien de plus[...]http://mamounette85.canalblog.com/archives/20...
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Escargots à la bourguignonne
ajouté le 15/02/2008 12:02:02
4 douzaines d'escargots de bourgogne en conserve et leurs coquilles 2 gousses d'ail 2 échalotes 250 g de beurre pas trop froid 1 bonne cuil. à soupe de persil 1 cuil. à soupe de marc de bourgogne sel, poivre du moulinhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/escar...
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Potée bourguignonne
ajouté le 06/02/2008 14:02:01
750 g d'échine de porc demi-sel 200 g de lard maigre demi-sel 1 oreille de porc 5 carottes 3 navets 2 branches de céleri 2 blancs de poireaux 1 petit chou vert pommé 1 oignon piqué de girofle 250 g de mange-tout 3 pommes de terre 3[...]http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/potee...
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Sauce bourguignonne
ajouté le 16/01/2008 16:01:01
50 cl de vin rouge de bourgogne 2 échalotes 1 bouquet garni 100 g de champignons de paris 50 g de beurre 1 cuil. à soupe de farine 1 jus de citron Sel, piment de cayenne, poivre du moulinhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/sauce...
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CAROTTES DE SABLE A LA BOURGUIGNONNEajouté le 04/01/2008 20:18:00
C'est une petite recette toute simple mais vraiment riche en saveurs ! Elle se fait normalement avec des carottes nouvelles, mes les carottes des sables au goût incomparable, sont parfaites. Cela a fait l'unanimité... si j'avais su, j'en aurais[...]http://aventurgourmande.canalblog.com/archive...
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Orzo à la bourguignonne, orange & coriandreajouté le 30/09/2007 08:45:00
Avant d'attaquer cette recette, vous êtes priés de faire préalablement un bourguignon . Et de ne pas tout manger le jour même. Il faut laisser pas mal de sauce et un peu de viande. Il va falloir rallonger un peu la sauce, parce que les[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Fondue Bourguignonne
ajouté le 13/03/2007 17:03:08
Viandes - Facile - Rapide - Moyennement cher Ingrédients (pour 4) :600 à 800g de Boeuf tendre (poire par exemple) 1 Gousse d'Ail Huile d'Arachide Sel Différentes sauces : Sauce Tomate Mayonnaise Sauce Cocktail Aux herbes Préparation :-[...]http://recettes.viabloga.com/news/sans-titre-37