braise four : 43 Recettes
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Camembert à la braise
ajouté le 23/07/2008 12:00:00
Pour finir un barbecue en beauté... Pour 4 à 6 personnes : 1 Camembert bien fait, 1 baquette de pain, 1 gousse d'aïl. Faire griller des tranches de baguette de pain au toaster. En faire des croûtons pas trop petits. Les frotter[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
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Marinade de boeuf braisé à l'origan
ajouté le 18/07/2008 10:07:01
1 kg de sous-noix de bœuf 2 carottes coupées en dés 2 oignons hachés 6 tomates concassées 1 tige de céleri-branche 2 gousses d'ail 20 g d'origan 1,5 litre de vin rouge Sel, poivrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/marin...
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Lapin braisé à la sauge et ses petits radis glacés au sirop d'érableajouté le 08/07/2008 08:01:00
Encore une recette toute simple, pour des repas quotidiens, pour tous ceux qui pensent qu'il est aussi difficile de trouver des bonnes idées variées pour tous les jours que pour les jours de fête. C'est frais, c'est coloré,[...]http://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2...
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Coeur braisé au thym citronnelleajouté le 06/07/2008 13:09:00
Coeur braisé au thym citronnelle Recette simple et rapide toujours délicieuse et facile à cuisiner Préparation : 15 mn env cuisson 1 h 30 mn à 2 h ( j'aime les viandes bien mitonnées ) Pour 4 pers 2 coeurs "1 coeur[...]http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/...
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Boeuf braisé au vin blancajouté le 27/06/2008 15:55:00
Une vieille recette que j'ai refait, je l'ai servie dans des minis cocottes pour faire changement. Environ 2 1/2 lb (1,250kg) de boeuf en cubes de 1 pouce 1/2 poivron orange en lanières 1/2 poivron jaune en lanières 2 gousses d'ail[...]http://leplaisirdelatable.blogspot.com/2008/0...
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Jarret de veau braisé aux épices
ajouté le 04/06/2008 16:42:00
Préparation : 20 mn Cuisson : 3 h Pour 4 personnes 1 jarret de veau de 1.5 kg 1 branche de thym 4 feuilles de laurier 20 g de gros sel de Guérande 10 cl de cognac 2 carottes 1 oignon 1 branche de céleri 1 bouquet garni 1 l de fond de veau 10 cl de[...]http://cuisine-de-celine.over-blog.fr/article...
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Poulet braisé au vin blanc et gingembreajouté le 22/05/2008 16:19:00
Un bon goût de gingembre avec le vin blanc rend ce poulet très tendre. J?ai rajouté seulement du romarin à cette délicieuse recette. J?ai découvert cette bonne recette chez Viviane et si c?est une de ses recettes je sais à l'avance[...]http://lacuisineenfetedesakya.blogspot.com/20...
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Poulet braisé au vin blanc et au gingembreajouté le 21/05/2008 18:28:00
Ce matin j'ai préparé ce petit plat tout simple avec des ingrédients que j'avais dans le frigo, je dois dire que je suis assez fière du résultat, vraiment très bon les morceaux de gingembre dans la sauce et le poulet c'est gagnant, je vous[...]http://leplaisirdelatable.blogspot.com/2008/0...
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chou rouge braisé à la chinoise
ajouté le 06/05/2008 15:30:00
Voilà une recette parfaite pour exécuter une transition goûteuse entre l'hiver et l'été, bref pour terminer en splendeur votre dernier chou rouge qui appelle depuis le fond du tiroir à légumes de votre frigo... Cette recette atteint des sommets de [...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/05/...
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Boeuf braisé au vin rougeajouté le 30/04/2008 12:47:00
Très bonne recette. environ 4 lbs de boeuf en cubes(2kg) 3 oignons hachés 5 gousses d'ail hachées 1 branche de céleri coupée en petits dés 2 carottes coupées en petits dés 1/4 tasse de farine (60ml) 3 tasses de bouillon de boeuf(750ml) 2[...]http://leplaisirdelatable.blogspot.com/2008/0...