Piment et brèdes

ajouté le 28/06/2008 01:13:00

Je n'ai pas encore eu le temps de faire atterrir mes épopés marxiennes. Pour pimenter l'attente, voici la suite du menu " kit piment " de Baotak. Un plat de capitaine (poisson typiquement africain qui accoste parfois chez le poissonnier)[...]

http://sensationcuisine.canalblog.com/archive...

Sauté de poulet aux brèdes Pet Sai

ajouté le 08/03/2008 15:28:00

En général, c'est un sauté qu'on réalise avec du blanc de poulet, mais ayant des pilons dans mon frigo, je me suis décidée à les utiliser de la sorte. Ça change et c'est pas mal du tout. Petite explication sur les brèdes sur ce billet .[...]

http://monilepassion.canalblog.com/archives/2...

Fricassée de brèdes Pak Choi et Pet Sai

ajouté le 28/03/2008 10:11:00

Pour celles et ceux qui me suivent régulièrement, vous savez déjà, que chez moi, à La Réunion, nous appellons brèdes, toutes les pousses vertes qui sont comestibles: épinards, brèdes chouchou, brèdes citrouilles, brèdes manioc,[...]

http://monilepassion.canalblog.com/archives/2...

Menu réunionnais avec Miss Tiny : les brèdes Mafane

ajouté le 24/09/2007 12:08:00

Après le défilé des entrées (clic), j'ai eu la chance de trouver de la saucisse fumée au bon goût d'herbes venant tout droit de La Réunion chez mon épicier préféré. J'ai donc fait du riz blanc, des brèdes Mafane et du rougail[...]

http://couvertsamania.canalblog.com/archives/...

Sauté de brèdes Pet Sai aux saucisses de soja épicées

ajouté le 04/02/2008 09:18:00

Petit sauté de brèdes Pet Sai, je vous ai déjà expliqué dans un précédent billet, qu'on appelait brèdes, des feuilles vertes, en général de jeunes pousses de cresson, de chou chinois, Pak choï, Pet Saï, le coeur tendre des feuilles de[...]

http://monilepassion.canalblog.com/archives/2...

Les brèdes : brèdes sucrées, brèdes mafanes, brèdes ....

ajouté le 17/12/2007 11:02:00

Cette photos ne représente pas des blettes, bettes, cardes ou encore cardons, ce sont des brèdes. Les brèdes désignent un ensemble très divers de feuilles comestibles de nombreuses plantes. Elles sont disponibles dans toutes les régions du monde et[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/PapillesEtPupi...

Quiche de brèdes chinoises et bettes à la chiffonnade de poulet

ajouté le 28/05/2008 21:31:33

Je ne suis pas très présente en ce moment, ce temps pourri à tendance à jouer sur mes nerfs. J'espère que le temps sera meilleur cet été, parce que là franchement, ça va faire 2 semaines demain, qu'il pleut tous les jours, par ici! Pour se[...]

http://monilepassion.canalblog.com/archives/2...