Salade vert blanc rouge

Ajouté le 10/04/2008 08:57:00

Je ne m?en lasse pas : la poire, la bresaola et le fromage de brebis corse font toujours bon ménage dans mon assiette. Aujourd?hui, j?ai ajouté quelques cerneaux de noix, une poignée de feuilles de salade et l?indispensable vinaigrette à l?huile[...]

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Involtini de bresaola à la ricotta

Ajouté le 28/06/2008 08:39:00

Et dire qu?il m?a fallu attendre des mois pour pouvoir enfin publier cette recette de plein été : des tranches de bresaola farcies de ricotta et roquette, servies sur un lit de roquette. Une entrée fraîche et savoureuse, à déguster un verre de[...]

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