BRESAOLA MAISON

ajouté le 19/02/2008 19:22:00

La bresaola est du boeuf mi-salé et séché à l'air qu'on mange cru. Les meilleurs variétés proviennent des monts Valtelina, situés à la frontière de l'Italie et de la Suisse. Coupée en tranches fines, d'une belle couleur rubis transparente et servie[...]

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