Galettes de boeuf à la brésilienne

Ajouté le 19/04/2009 09:38:00

Comme il existe une cuisine italo-américaine, il existe également une cuisine italo-brésilienne, résultat de l'immigration massive de paysans italiens vers le Brésil au XIXe s., qui vinrent remplacer les esclaves - entretemps affranchis -[...]

http://tascadaelvira.blogspot.com/2009/04/gal...

Tarte brésilienne aux quatre fromages

Ajouté le 03/12/2008 08:59:00

Au Brésil, ces "tortas" - sortes de gâteaux salés plutôt que tartes, sont très populaires. On y met un peu de tout en fonction de ce que l'on a dans les placards. Cette recette permet par exemple de recycler les petits bouts de fromages qui[...]

http://tascadaelvira.blogspot.com/2008/12/tar...