Bricks au thon.

Ajouté le 04/09/2009 06:00:00

Comment passer à côté de ces délicieux petits "chaussons" fourrés lorsqu'on évoque la cuisine orientale? Un vrai plaisir pour les yeux et les papilles tant les saveurs y sont dévellopées.Je l'avoue,c'est la première fois que j'en[...]

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Pastilla à la viande hachée

Ajouté le 18/02/2009 09:25:00

Un dédale de rues qui serpentent, des traces à la manière des marches montent et descendent, des murs à la couleur pure du plâtre, une grande porte qui en cache bien d?autres, me voici à Fès .  Une des villes prestigieuses et[...]

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Tajine Constantinois et Bourek à la pomme de terre

Ajouté le 10/09/2008 09:35:00

On se croisait de temps en temps dans cet immeuble calme, sur cet escalier qui sépare nos deux étages ... puis un jour nous avons décidé de briser la glace, d'échanger nos seulement des regards mais également quelques mots ... ensuite quelques[...]

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