brie : 35 Recettes
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Pain aux Herbes et au Brie de Meaux
ajouté le 01/07/2008 12:00:00
Pour 4 personnes : 120 g de Brie de Meaux, 1 baguette de pain, 125 g de beurre, 2 gousses d'aïl, 1/2 c. à café d'estragon, 1/2 c. à café d'origan, 1/2 c. à café de cerfeuil, 1/2 c. à café de basilic, 1/2 c. à café de persil. [...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
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Lasagnes au poulet et au Brieajouté le 29/06/2008 18:16:00
Voici une recette de lasagnes qui change des traditionnelles lasagnes bolognaises, pourtant j'adore en faire des lasagnes bolo! mais de temps en temps j'aime bien varier.... La recette originale était des lasagnes au poulet et camembert, mais comme[...]http://sevecuisine.canalblog.com/archives/200...
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Brie de Melunajouté le 29/06/2008 10:01:56
Deux ou trois choses que je sais du... Brie de Melunhttp://toutinfrimage.canalblog.com/archives/2...
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Le Brie de Meauxajouté le 09/06/2008 12:00:00
Qui : Le Brie de Meaux. Ou : France, Ile de France. Quoi : Pâte Molle. Comment : Lait de vache, cru, entier. Croûte : Fleurie. Formes : Disque, 25 à 37 cm de diamètre, 2,5 à 3,5 cm d'épaisseur, 2,5 kg environ. Matière Grasse[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
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Fabrication du Brie de Melunajouté le 03/06/2008 12:00:00
C'est par ensemencement de Penicillium Candidum que le lait est caillé. Sa coagulation durera 18 heures minimum. Après égouttage, il est moulé à la main et à la[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
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Salade de pommes de terre, andouille & brie
ajouté le 02/06/2008 12:04:00
Ingrédients (pour 6) 500g de pommes de terre - 200g d'andouille de Vire - 150g de brie - 1cs de moutarde à l'ancienne - 3cs d'huile de colza - 2cs de vinaigre de framboises - sel Épluchez, lavez et coupez en dés les pommes de terre. Faites les [...]http://miammamancuisine.canalblog.com/archive...
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Tartelettes à la tomate gratinées au brieajouté le 29/05/2008 16:29:00
Je crois que c'est ma préféré de ce trio de tartelettes. Surement parcequ'il y a du fromage fondu dessus. Mais je tiens tout de suite à signaler que ce n'est pas ma recette. C'est celle de mon chéri ! Et oui ! C'est rare mais c'est venu comme ca,[...]http://mespepites.canalblog.com/archives/2008...
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Tarte aux endives et au brie
ajouté le 14/05/2008 21:14:14
Envie de pique nique ? Rien de mieux qu'une tarte à emporter dans son sac : elles sont pratiques à transporter et faciles à faire. Et un tout petit peu d'imagination suffit à les rendre délicieuse. Et puis s'il en reste, on en emporte un[...]http://www.cuisinedusud.fr/2008/05/tarte-aux-...
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Poisson gratiné au brie sur lit de légumesajouté le 11/05/2008 10:33:00
Pour l'anniversaire de ma petite soeur nous sommes allés dans un restaurant très charmant où il proposait dans un de ces menus haléchants de la dorade gratinée au brie. J'étais un peu sceptique : le mariage entre poisson et fromage assez fort,[...]http://mespepites.canalblog.com/archives/2008...
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Soufflés "Get Lost Ug-Lee, I don?t know what makes U so dumb but it really works!? au coeur coulant brie/cranberriesajouté le 21/04/2008 13:51:00
Coeur ?cool- Raoul ?ant (coulant), Ug-Lee (Ugly, laid, comme mes photos), pleins de jeux de mots sur les prénoms en ce lundi matin. Faut pas chercher, j'ai reunion avec mon boss, il me faut décompresser avant? Cette[...]http://blogalolotte.canalblog.com/archives/20...