bringelle : 2 Recettes
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Rougail bringelle
Ajouté le 12/04/2008 13:08:00
C'est le fameux rougail qui a accompagné mes mini hachés de dinde à la créole . Vous m'avez déjà vu cité ce mot de bringelle lors du post sur le cari de bringelle , il s'agit du nom créole pour l'aubergine. Il est dérivé de[...]http://monilepassion.canalblog.com/archives/2...
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Recette réunionnaise : le boucané bringelle
Ajouté le 05/06/2008 14:39:38
Le boucané est un morceau de lard fumé, la bringelle une aubergine : le tout accompagné d’ail, d'oignon, de tomates, curcuma, thym et pour les courageux : des petits piments... le tout forme donc un plat typique de[...]http://www.latablemonde.fr/Recette-de-cuisine...
