Couronne au sucre Candi (brioche)

Ajouté le 30/11/2007 07:42:00

J?en connais une qui va bien rire quand elle va voir que j?ai relevé le défi qu?elle m?a lancé, c?est à dire réussir une belle brioche?. N?est-ce-pas Laëti ? ; -)  La miss me taquinait, et je dirais même me narguait, avec ces belles[...]

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Couronne tressée aux noisettes et au pavot (brioche)

Ajouté le 22/11/2008 09:11:00

Les fêtes approchant, je vous propose cette recette de brioche sommairement tressée qui est excellente et qui sera du plus bel effet sur votre table au moment de Noël. Je l'ai faite trois fois avec des garnitures différentes et c'est un régal.[...]

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Epiphanie = Couronne ou brioche des rois, of course! *

Ajouté le 05/01/2008 18:14:00

Demain 6 janvier, c'est le jour J pour manger la galette des rois à la frangipane ou la brioche des rois en forme de couronne... différente selon les régions et les goûts de chacun! Le robot KitchenAid (qui est venu prendre place depuis Noël à côté[...]

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Couronne des rois

Ajouté le 03/01/2009 12:00:00

Dimanche, c'est l' Epiphanie. Et comme il faut s'y prendre à l'avance pour réaliser cette recette, je la poste aujourd'hui. C'est définitivement cette recette que je garderai pour toutes mes couronnes à venir. Je l'ai empruntée à Chantal . J'ai[...]

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Couronne des rois

Ajouté le 12/01/2009 09:05:44

500g de farine 200g de beurre mou 120g de sucre 3 oeufs (+1 un jaune de dorure) 1 sachet de levure de boulanger 15 cL de lait 3 cuillères à soupe de fleur d’oranger 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sirop[...]

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Couronne de Pâques

Ajouté le 31/10/2008 16:22:19

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Couronne Aveyronnaise

Ajouté le 16/09/2008 16:45:37

Une belle brioche, fine et délicatement parfumée...Il devait y avoir un trou au milieu, mais ma pâte a tellement bien gonflé qu'il a presque disparu ! 50 ml de lait tiède 50 g de sucre 1 gros oeuf 1 sachet de briochin 1 cuill[...]

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Couronne Bordelaise 2e version

Ajouté le 11/01/2009 11:36:00

Et avec cette nouvelle version, on a atteint le résultat voulu: aéré, goût tout ce qu'il fallait.. Bref il fallait 2 essais pour y arriver! Pour une couronne: - 200 g de lait, - 4 cuillères à soupe de fleur d'oranger, - 1 oeuf, - 400[...]

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Couronne bordelaise cette fois-ci...

Ajouté le 09/01/2009 14:43:05

A La Rochelle, pour les Rois nous avons la galette frangipane mais aussi la couronne Bordelaise. Ma petite soeur qui vit sur Rennes ne trouve pas cette couronne (je me souviens que, lorsque je vivais à Nantes, je ne la trouvais pas non plus).[...]

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Couronne des Rois et Bonne Année 2009

Ajouté le 02/01/2009 10:23:00

Nous sommes déjà le 2 janvier 2009. Il est grand temps que je vienne vous souhaiter une excellente année à venir, qu'elle exauce tous vos rêves (même les plus fous), qu'elle soit riche en rencontres, échanges, découvertes et qu'elle soit[...]

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