BRIOCHE SUR POOLISH (MAP)

ajouté le 13/10/2007 17:23:00

Une brioche à la mie bien aérée et au bon goût de beurre! La veille (ou le matin pour le soir) préparer le poolish: Dans un saladier, mélanger 150g de farine T45 avec 150ml de lait et 1 pincée de levure instatanée. Le[...]

http://delicesdhelene.canalblog.com/archives/...

Brioche MAP, euh... Waou !

ajouté le 04/06/2008 11:00:00

Décidement le livre de Gatococo ne cesse de m'inspirer ! C'est parti cette fois pour la brioche en MAP ! J'ai choisi de la faire en MAP plutôt que de la façonner car avant il faut mettre la cuve 1h30 au frigo et ce n'est pas du luxe tellement le[...]

http://ptitesbidouilles.canalblog.com/archive...

ma premiere brioche en MAP

ajouté le 22/04/2008 21:52:00

j'avais acheté une MAP depuis longtemps mais, aller savoir pourquoi, je ne l'avais jamais utilisé! suite à la enième remarque de mon homme quand à mes achats culinaires compulsifs (lol), je me suis decidée à l'utiliser le probleme[...]

http://myhome-made.blogspot.com/2008/04/ma-pr...

Réconciliée avec ma MAP...

ajouté le 28/08/2008 09:17:00

Enfin... je suis réconciliée avec ma MAP (machine à pain) Achetée à la base pour le côté pratique, car nous n'avons pas de commerce dans le village, mais aussi car nos amis louaient[...]

http://miseenbouche.canalblog.com/archives/20...

Ma premiere brioche en MAP !

ajouté le 15/09/2007 21:46:00

Pour 500g de pâte: Ingrédients: 5 g de levure chimique 190g de farine 20 g de sucre semoule 4 g de sel 3 oeufs[...]

http://crimesetchocolats.over-blog.com/articl...

BRIOCHE CHOCOLAT PRALIN EN MAP

ajouté le 17/07/2008 13:08:14

INGREDIENTS : * 140 ml d'eau * 50 ml de lait * 50 ml de crème * 1 oeuf * 1 cc de sel * 30 g de sucre * 30 g de beurre * 1 cs de chocolat en poudre * 400 g de farine * 1 cc de levure pour brioche * 20 à[...]

http://cuisinonsfacile.canalblog.com/archives...

Brioche au Citron [ MAP (th 50)]

ajouté le 13/02/2008 00:47:00

Ingrédients : - 2 oeufs entier - 4 cuillères bien bombées de cassonade - le jus de un petit 1/2 citron - 70 gr de lait - 175 gr de farine T 55 - 175 gr de farine T 45 - 80 gr de beurre ramolli - les trois quart d'un paquet de levure de[...]

http://recettesdesgourmands.blogspot.com/2008...

Brioche Pralines map Vaova MB450

ajouté le 27/05/2008 17:04:29

J e viens de lancer ma machine, pour une première tentative de brioche. Voici les ingrédients utilisés : 1 sachet de levure boulangere pour map 450g de farine pour brioche (francine) 1 sachet de sucre[...]

http://www.cuisinocoeur.fr/modules.php?name=N...

Pain brioché aux noisettes (MAP)

ajouté le 11/07/2008 08:31:00

Toujours le même principe que le pain brioché de base : remplacer partiellement l'eau par de la crème liquide . Sauf qu'ici, voulant un pain bien parfumé à la noisette, j'ai remplace partiellement la crème liquide par de l' huile de[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...