brioche saint nicolas : 3 Recettes
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MANNALA OU BRIOCHE AUX PEPITES DE CHOCOLAT DE LA SAINT NICOLAS EN ALSACE
Ajouté le 06/12/2008 09:12:00
<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> [...]http://ciboulette21.canalblog.com/archives/20...
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Mannele (bonhomme pour la Saint Nicolas)Ajouté le 06/12/2008 13:30:00
Quoi de plus traditionnel que de confectionner des Mannele pour la Saint Nicolas dans notre belle région qu'est l'Alsace! pour 8 Mannele : 250g de farine 1 sachet de levure sèche 40g de sucre 5 g de sel 1 oeuf[...]http://sucreetfantaisie.canalblog.com/archive...
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Les petites brioches de Saint Nicolas, bien avant le Père Noëll
Ajouté le 05/12/2008 06:35:00
En Alsace on les appelle Mannala, ou "petits bonshommes". Jusque dans les années soixante, les enfants de Lorraine et d'Alsace ne recevaient pas leurs cadeaux à Noël, mais le jour de la Saint Nicolas , le 6 décembre. Saint Nicolas [...]http://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2...
