THE Buchty !

Ajouté le 10/09/2008 13:56:00

Encore une recette que l'on retrouve dans différents blogs de cuisine, la façon de procéder tout comme les ingrédients varient selon les blogs, mais la buchty reste toujours une brioche toute dodue,  trés belle à regarder !! Oui mais ... je[...]

http://popotteandco.canalblog.com/archives/20...

BRIOCHE-PIZZA

Ajouté le 17/08/2008 21:03:00

BRIOCHE-PIZZA Ou comment faire manger une garniture pizza a un « fan » de brioche et pas du tout pizza ! Franchement entre les deux, il y a peu de chose, un ?uf? ! , une autre présentation? ! Mais pas une différence énorme et pourtant ! Une[...]

http://latabledamelie.blogspot.com/2008/08/br...

Brioches salées

Ajouté le 23/06/2008 09:14:00

Pour faire plaisir à Hélène à qui j'ai promis cette recette, je vous livre ma dernière création..... Ingrédients: 500 g de farine T45 1/2 cube de levure 300 g de lait 50 g de beurre 1 c à c de sel 1 c à c de sucre Mettre dans le[...]

http://valmi33.canalblog.com/archives/2008/06...

Pains aux graines

Ajouté le 02/08/2008 18:12:00

Ce sont des petits pains blancs, seul l'exterieur est décoré de graines, mais rien ne vous empêche d'en ajouter pendant le pétrissage de la pâte ! Pour 19 petits pains de 50 g environ : 180 ml de lait tiède 150 ml d'eau 1oeuf [...]

http://popotteandco.canalblog.com/archives/20...

Croissants briochés

Ajouté le 05/09/2008 16:07:05

La dernière fois que j'ai fait des croissants, ce fut un ratage mémorable : mes croissants s'étaient lamentablement répandus sur la plaque en laissant couler tout le beurre du feuilletage... Pourtant j'avais déjà fait des croissants levés[...]

http://popotteandco.canalblog.com/archives/20...

petit pain au pavot

Ajouté le 10/08/2008 21:11:29

Ingrédients : 1 cuillère à soupe et demi d'huile neutre 245 ml d'eau 420 g de farine blanche 1 cuillère à café de sucre 3/4 de cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de lait en poudre [...]

http://lesdelicesdekrys.canalblog.com/archive...

Couronne Aveyronnaise

Ajouté le 16/09/2008 16:45:37

Une belle brioche, fine et délicatement parfumée...Il devait y avoir un trou au milieu, mais ma pâte a tellement bien gonflé qu'il a presque disparu ! 50 ml de lait tiède 50 g de sucre 1 gros oeuf 1 sachet de briochin 1 cuill[...]

http://popotteandco.canalblog.com/archives/20...

Les fabuleuses navettes

Ajouté le 28/06/2008 07:11:00

Voici une célèbre recette de fidji , que je voulais tenter depuis longtemps. Cette recette avait été proposée pour le KIKI N°17 qui avait pour thème la façonnage. J'ai pétri la pâte en MAP et pour ce 1er essai j'ai opté pour une version[...]

http://lecoinrepas.canalblog.com/archives/200...

Brioche fondante fourrée

Ajouté le 23/08/2008 16:06:00

Une brioche peu grasse, qui monte bien , délicate au goût, Je l'ai fourrée cette fois à la gelée de cerises. 125 ml de lait tiède 1 oeuf 1 sachet de briochin 40 g de sucre 300 g de farine 1 cuill café d'extrait de[...]

http://popotteandco.canalblog.com/archives/20...