brocciu : 10 Recettes
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Choux sucrés aux fraises et au brocciu à ma façon
ajouté le 10/06/2008 08:11:00
Je ramasse les fraises de mon jardin en ce moment, entre 2 orages. J?ai de la chance elles sont malgré tout bien parfumées. J?ai eu une envie de choux, allez savoir pourquoi, et il me restait 2/3 d?un pot de brocciu.[...]http://la-cuisine-de-michette.over-blog.com/a...
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^^Gâteau au brocciu, aux amandes et farine de châtaigne et son caramel à l'orange^^ajouté le 05/06/2008 08:35:00
Une délicieuse recette tirée du livre : Saveurs de Corse que mon ptit mari m'a offert le mois dernier. Si vous habitez Reims vous pouvez trouver du brocciu sur le marché de Ste Anne le dimanche matin[...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
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Mini cheesecake au Brocciu
ajouté le 31/05/2008 08:43:40
(recette sans gluten) Du Brocciu à Briançon ? Non … malheureusement on n’en trouve pas. Ou heureusement ! De cette façon, le Brocciu garde son statut de produit exceptionnel et il le mérite bien. Donc retour au source quelques jours dans[...]http://www.altergusto.fr/2008/05/31/cheese-ca...
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MOUSSE DE DE BROCCIU AUX MANGUES CARAMELISEESajouté le 03/04/2008 09:00:00
dans mon frigo , j'avais un brocciu dont la date était limite et dans la corbeille à fruits deux mangues très mures, voilà comment je me suis retrouvée a improviser un petit dessert rapide et facile à faire POUR 5 à 6 VERRINES[...]http://ceriseclafoutis.canalblog.com/archives...
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Artichauts farcis au brocciu
ajouté le 02/04/2008 12:04:01
8 artichauts 1/2 brocciu 2 tranches de jambon corse 1 tranche de petit salé 1 œuf 1 gousse d'ail 1 oignon émincé 1 poignée de persil 10 cl de vin blanc corse 1/2 boîte de tomates concassées 1 filet d'huile d'olive Sel, poivre Le jus d'1 citronhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/artic...
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SOUPE DE FEVES FRAICHES AU BROCCIU FRAIS
ajouté le 02/01/2008 14:12:00
1 kg de fèves fraîches, 2 gousses d'ail, 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive, du sel, 120 g de brocciu coupé en fines lamelles, une poignée de pâtes. Mettre à eau bouillante salée les fèves, l'ail et l'huile. Un quart d'heure avant[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/01/sou...
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Bouchées soufflées à la courge butternut, au brocciu et aux olives de Nyons, sans blé, sans lait de vacheajouté le 24/11/2007 08:30:00
Si vous me lisez régulièrement, vous devez savoir maintenant que j'aime le chocolat et les carottes. Mais aussi que j'aime le brocciu (ou brousse de brebis)... J'aime le brocciu avec des courgettes, avec des épinards, avec des poireaux et [...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2007...
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Minute de rougets aux involtinis d'aubergines au brocciuajouté le 10/09/2007 08:00:00
Cela fait un petit moment déjà que j'ai fait cette recette que j'ai vraiment beaucoup appréciée. Elle réunit des produits que j'aime particulièrement, présente bien et n'est pas compliquée à faire, il faut juste un peu de patience. Elle respire les[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
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Flan de courgettes au brocciu et au basilic, sans blé, sans lait de vacheajouté le 27/08/2007 11:00:00
Depuis que je suis maman, je suis comme Estelle : j'ai moins de temps , et je prends moins de temps , pour cuisiner. Et surtout, la simplicité est au rendez-vous (si je vous dis qu'il y a quelques jours, on a "juste" mangé de[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2007...
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Canellonis au brocciuajouté le 26/11/2006 05:11:00
Encore une délicieuse recette Marmiton (Merci Jeanne pour ce délice corse) qui ressemble à peu de plats que j'avais déjà goûtés. Ce plat peut être confectionné sous forme de lasagnes également Canellonis au brocciu Ingrédients[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...