broche : 15 Recettes
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Poulet à la broche
Ajouté le 31/05/2009 07:40:00
Bonjour ! Mon amie Sylvie me parlait souvent de son poulet à la broche et elle me donnait envie à chaque fois. Jusqu?au jour où elle m'a dit d?essayer « tu verras c?est super simple » (et comme j?ai un four qui a la fonction pyrolyse), elle me[...]http://fannyetsesrecettesdecuisine.over-blog....
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GIGOT AU CURRY A LA BROCHEAjouté le 01/11/2007 18:38:34
1 gigot de 2kg, faire raccourcir l'os 4 gousses d'ail 60 g de beurre 2 cuillères à café de curry en poudre sel, poivre, thym Eplucher l'ail, retirer le germe et en piquer le gigot. Faire fondre le beurre, ajouter le curry, sel,[...]http://lapopottedemarie.canalblog.com/archive...
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cochon de lait au tourne brocheAjouté le 21/06/2007 20:50:00
Je me suis lancée dans une recette assez traditionelle. un cochon de lait vidé pour la fare du pain en miette, du lait, des lardons hachés, une poignées d'herbes aromatiques, de l'ail, du lait et de l'oeuf pour tout faire coller. bourrer[...]http://loutrissime.canalblog.com/archives/200...
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Rôti de porc à la broche (feu de bois)Ajouté le 19/12/2008 00:15:00
L'ordi est toujours en panne, mais L'Armoricaine et le civet de chevreul bientôt. Rôti de porc à la broche La recette en bref : Embrochez un rôti couenné, e 2 kg , cuire[...]http://la-cachina.over-blog.com/article-25881...
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Gigôt d'agneau à la provençale à la brocheAjouté le 15/12/2008 00:05:00
Je suis alité avec une petite grippounette peut être, mais je vous oublie pas, demain il y aura une séance vidéo d'ouverture d'huîtres, attention ce n'est pas du Tarantino, mais c'est Du Kill huîtres. En attendant je vous[...]http://facile.canalblog.com/archives/2008/12/...
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lapin à la broche
Ajouté le 14/11/2007 10:01:00
pour 4 personnes préparation 15mn, cuisson 45mn 1 lapin de 1kg500, 1 gousse d'ail, 3 c a soupe d'huile, 150gr de lard demi sel, 1 brin de romarin, sel et poivre 1-détaillez le lard en morceaux rectngulaires de 3cm de long dur 5mm de[...]http://40000recettes.blogspot.com/2007/11/lap...
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Recette: Agneau a la broche
Ajouté le 11/11/2009 07:47:02
Faire mariner du thym et d'autres herbes au goût pendant 24 h. Embrocher l'agneau le ficeler aux pattes sur la broche et le fixer au cou. Le badigeonner à l'intérieur et à l'extérieur avec l'huile saler poivrer. Le cuire au dessus des braises le feu[...]http://feedproxy.google.com/~r/KouzCooking/~3...
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Recette: Agneau a la broche
Ajouté le 11/11/2009 07:47:02
Faire mariner du thym et d'autres herbes au goût pendant 24 h. Embrocher l'agneau le ficeler aux pattes sur la broche et le fixer au cou. Le badigeonner à l'intérieur et à l'extérieur avec l'huile saler poivrer. Le cuire au dessus des braises le feu[...]http://www.kouz-cooking.fr/Recettes-par-ingre...
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COCHON DE LAIT FARCI A LA BROCHE
Ajouté le 10/01/2009 06:08:26
1 cochon de 12 kg environ (soit 15 kg sur pied). Farce: le foie et le coeur du cochon 1 kg d’oignons 2 gousses d’ail 1 bol de persil haché une dizaine de tranches de pain de mie 1 litre de lait 2 c à soupe de thym émietté sel poivre du[...]http://www.kouz-cooking.com/cochon-de-lait-fa...
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Poularde truffée rôtie à broche au feu de bois
Ajouté le 26/11/2007 00:28:00
Attention cette recette est assez dispendieuse Sachez maîtriser la cuisson à la broche avant d'entreprendre cette recette . J'espère que le couillon qui m'a rayé de la rubrique "gastronomes" sait réaliser cette[...]http://facile.canalblog.com/archives/2007/11/...
