Brochette de crevette

Ajouté le 31/03/2009 01:12:00

Ingrédients 500 g de crevettes décortiquées 6 cas de chapelure 2 cas d?huile Ail écrasé Sel & poivre Préparation: Mélanger la chapelure, le sel, le poivre et l?ail[...]

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VELOUTE DE CAROTTES AU CUMIN, BROCHETTE DE ST JACQUES

Ajouté le 16/11/2009 14:28:07

16 Novembre 2009 Voici une entrée que j'ai choisi de réaliser en apéritif, les couleurs étaient très appétissantes et les saveurs ont été très appréciées ! A vous de jouer ! Ingrédients pour une entrée (4 personnes) 500g[...]

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Gaspacho de tomate Kumato et bonbon de Saumon mi-cuit en brochette.

Ajouté le 29/06/2008 16:22:00

Aujourd'hui, les tomates dites Kumato se sont bien installées dans nos super-marchés. Avec leur couleur surprenante et leur peau bien lisse, ces petites tomates "hype" ne sont pourtant pas les plus incroyables d'un point de vue gustatif (ni[...]

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Thon Rouge mi-cuit en brochette et Menthe fraîche, Caponata de saison

Ajouté le 01/06/2008 12:24:00

Une petite entrée fraîche et légère pour ensoleiller nos journées pluvieuses... Du thon rouge mariné aux épices accompagné d'une petite caponata d'aubergine et de courgette, le tout arrosé d'une petite huile d'olive aromatisée à la menthe[...]

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Une verrine pas du tout de saison: gaspacho et sa brochette de crevettes au pistou

Ajouté le 16/05/2008 13:24:00

Nan parce que là franchement, l'ambiance est plutôt à la soupe de pois cassés, et mes tomates risquent pas de grossir beaucoup... Mais comme Annellenor m'offre le prétexte  de poster cette verrine alors qu'un certain affreux  se moquait de[...]

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Brochette de Sardine Roulée à la Coriandre et Ecraséee de Pomme de Terre Provençale

Ajouté le 10/11/2009 09:42:40

Cliquer sur la photo pour agrandir         Avec cette entrée, les saveurs méditerranéennes s?invitent dans votre assiette. Les filets de sardines sont marinés avec de la coriandre puis cuits roulés sur des[...]

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Risotto en verrine aux Epinards frais, Champignons et Pesto accompagné de sa mini brochette de Gambas

Ajouté le 20/07/2008 12:00:00

Le Risotto... j'adore ça! Si je mangeais seule tous les jours, je crois que ce serait mon repas quotidien... Malheureusement pour moi, tous les gens qui m'entourent n'en raffolent pas! Tant pis pour eux, car ce risotto[...]

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#3 - Brochette de Billes de Melon aux Zestes de Citron, Jambon d'Ardenne, réduction de Porto et Toast au Pesto

Ajouté le 23/08/2009 09:00:00

Aujourd'hui, voici la troisième recette du Melon-Jambon, the revival! Brochette de billes de melon aux zestes de citron, jambon d'Ardenne, réduction de porto et toast au pesto Très simple mais néanmoins très joli et évidemment[...]

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