Wok de boeuf au brocoli

Ajouté le 28/05/2009 21:32:39

Une recette tirée du dernier delicious ., revue culinaire qu’on adore! Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 400g de steak de boeuf, coupé en lanières, 2 gousses d’ail, émincées finement, 50g de noix de cajou non[...]

http://popottepotes.unblog.fr/2009/05/28/wok-...

Volaille préparée en sphère, et sa garniture, le tout en vert et blanc

Ajouté le 30/10/2009 12:00:00

Frédéric Anton, aux commandes du restaurant gastronomique le Pré Catelan (2* au Michelin) à Paris, a participé, comme d'autres grands chefs, à la création d'un livre intitulé "Escales d'exception avec Flexipan". Pour cela, il a réalisé[...]

http://passionsdeval.canalblog.com/archives/2...