brouillade aux truffes : 2 Recettes
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Brouillade aux truffes et baraganes « bonne vinaigrette »
ajouté le 16/02/2008 10:25:00
On reste dans la tradition, encore et toujours? toujours certes mais avec un grand MAIS ! Quézaco que ces « baraganes » ? Selon l?encyclopédie Wikipédia , il s?agit du nom donné en Saintongeais au poireau de vigne sauvage, Allium[...]http://psdelacuisine.canalblog.com/archives/2...
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Brouillade d'œufs aux truffes
ajouté le 03/01/2008 11:01:01
8 œufs 1 truffe fraîche (à défaut, en conserve) 80 g de beurre 2 cuill. à soupe de crème fraîche sel, poivre du moulinhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/broui...