Sardines farcies à la brousse

Ajouté le 12/09/2007 11:50:00

Et voici un repas rapide à préparer ... des sardines farcies à la brousse ! Vous achetez des sardines fraîches nettoyées et à l'aide d'un couteau, vous étalez de la brousse entre les filets ! Vous mettez au four à 200°C pendant 10 minutes[...]

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Sardines farcies à la brousse

Ajouté le 13/09/2007 12:27:00

Là j'avoue que j'étais assez fière de moi... J'ai reproduit pour des amis ce plat que j'avais mangé un soir dans un resto et qui m'avait beaucoup plus. Et bien la mienne a eu du succès même auprès d'un non-amateur de sardines... Pour 4 il faut[...]

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Tartelettes à la brousse, sardines, cumin et coriandre

Ajouté le 03/05/2009 08:17:00

Je n'avais encore jamais utilisé de brousse en cuisine mais je dois sire que j'ai été agréablement surprise par la texture qu'elle donne à la garniture ! Un peu comme la ricotta... Pour 4 tartelettes : 1 pâte brisée 200 gr de brousse 1[...]

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