bugnes lyonnaises four : 4 Recettes
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ça va BUGNEr : le retour du match bugnes lyonnaises contre bugnes stéphanoises
ajouté le 15/02/2008 10:12:00
Je suis d'origine stéphanoise, et depuis que je suis petite je mange des bugnes bien dodues, à mi-chemin entre le beignet et la brioche. Pour moi, c'étaient les seules bugnes qui existaient. Puis j'ai rencontré mon mari, qui est lyonnais ...[...]http://mignardiseschoco.canalblog.com/archive...
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Bugnes lyonnaisesajouté le 02/02/2008 17:04:00
La semaine prochaine c'est Mardi gras Donc on fait des bugnes, chez nous on les appelle des oreillettes, très facile à faire et bon marché ce qui n'est pas le cas de celles vendues chez les boulangers... Une des rares[...]http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...
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Les bugnes lyonnaisesajouté le 28/01/2008 18:01:00
Les bugnes sont une spécialité culinaire du centre-est de la France (notamment Lyon et Saint-Étienne ) qui ressemblent aux beignets. Traditionnellement, les charcuteries lyonnaises les proposaient juste avant mardi[...]http://djouza.canalblog.com/archives/2008/01/...
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Bugnes lyonnaises
ajouté le 04/01/2008 12:01:01
250 g de farine 1 œuf 1 jaune d'œuf 60 g de beurre mou 25 g de sucre glace 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel Huile pour friturehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/bugne...