cabecou perigord magret : 2 Recettes
-
Salade au cabécou du Périgord, Magret de Canard et huile de noisette
Ajouté le 10/04/2009 08:16:00
Connaissez vous le Cabécou de Périgord ( fromage de chèvre AOC) le mot cabécou désigne toujours des petits palets ronds fabriqués au lait entier de chèvre (on les appelait autrefois « fromages de crème »). Depuis[...]http://atoutesaveurs.over-blog.com/article-30...
-
Salade Folle au Cabécou du Périgord
Ajouté le 06/07/2009 16:47:22
Pour 4 personnes : pour la salade folle (sans Cabécou, on peut la servir aussi!) 400 g de gésiers de canard 100 g de magret séché et fumé 1 salade verte 150 g de cerneaux de noix Huile de noix, vinaigre Pour la faire avec le[...]http://meredith.canalblog.com/archives/2009/0...
