cabillaud : 138 Recettes
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filets de cabillaud, coquillettes sauce au fenouil
ajouté le 22/07/2008 15:30:00
Il mes restait des tonnes quelques coquillettes cuites : Fifille n°2, chargée un soir de nous cuire des coquillettes, n'avait pas vu que le paquet qu'elle tenait en main contenait 1kg de pâtes et non 500g comme elle pensait... Bref, que faire avec ce[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/07/...
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Dos de cabillaud à l'orange
ajouté le 22/07/2008 10:07:01
2 dos de cabillaud de 300 g 1/8 l de jus d'oranges 2 échalotes 20 g de beurre 1/4 l de crème fraîche 1/8 l de vin blanc sec aneth sel, poivre poivre rosehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/cabil...
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Brochette de Cabillaud au beurre vanillé (cuisson vapeur)ajouté le 19/07/2008 20:56:00
J'ai découvert il n'y a pas très longtemps le sublissime mariage de la vanille avec certains poissons et coquillages. Tout à commencé dans un petit resto vers Montorgueil (choisis totalement au pif pour se réfugier de la pluie) ou j'ai[...]http://lachipilina.blogspot.com/2008/07/broch...
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Cabillaud aux poivrons et son petit jus
ajouté le 15/07/2008 13:06:00
Préparation : 45 mn Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes 600 g de coeur de filet de cabillaud 1 poivrons rouge, vert et jaune 8 mini fenouils 8 oignons blancs 12 cl d'huile d'olive 1 branche de basilic 20 cl de fond blanc de volaille Sel poivre, gros sel[...]http://cuisine-de-celine.over-blog.fr/article...
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Panés de cabillaud à l'ail et au lard
ajouté le 15/07/2008 10:07:02
1 pavé de cabillaud 3 pommes de terre moyennes 1 gousse d'ail hachée 1 tranche de poitrine fumée 3 œufs 5 cuil. à soupe de farine 10 cuil. à soupe de chapelure 10 cl d'huile d'olive sel, poivrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/panes...
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Pavés de cabillaud à l'unilatérale
ajouté le 13/07/2008 23:54:00
Préparation : 25 mn Cuisson : 4 mn Pour 4 personnes 1 kg de cabillaud 120 g d'oignons tailles en rouelles 10 cl de bouillon de volaille 1 c.à.s de farine 5 cl d'huile d'arachide Pluches de persil Sel poivre Réalisation : Tailler le cabillaud en 4[...]http://cuisine-de-celine.over-blog.fr/article...
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filet de cabillaud et crémeux de petits pois à la menthe
ajouté le 12/07/2008 13:53:44
Assiette ligth au retour de vacances... Pour 2 personnes : - 2 filets de cabillaud - huile d'olive - 200 g de petits pois (frais ou surgelés) - un petit bouquet de menthe fraîche - 15 cl de crème liquide - sel, poivre de sichouan [...]http://jacre.canalblog.com/archives/2008/07/1...
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Simplissime filet de cabillaud à l'italienne à l'écrasée de pommes de terre à l'huile d'oliveajouté le 04/07/2008 22:44:00
Cette recette représente tout à fait la cuisine que j'aime, celle que je qualifie d 'efficace : c'est à dire faite assez rapidement, pas trop compliquée mais avec une bonne présentation et en plus si je peux lui trouver un grand nom très chic[...]http://ondinecheznanou.blogspot.com/2008/07/s...
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Darne de Cabillaud au beurre persillé
ajouté le 02/07/2008 09:44:15
Ingrédients (pour 2) : 2 Darnes de Cabillaud 4 Pommes de terre à chair ferme (Charlotte) 40g de Beurre Persil Sel, Poivre Farine Préparation : - Sécher les darnes de cabillaud en enlevant les éventuelles[...]http://recettes.viabloga.com/news/darne-de-ca...
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Filet de cabillaud aux petits légumes, pour être intelligentajouté le 26/06/2008 13:56:42
C'est vrai qu'on ne mange pas assez de poisson. D'abord, c'est bon pour la santé, ce qui est une raison en soi, même si on ne peut pas se contenter que de ce qui est bon pour la santé. Un petit excès de temps en temps, c'est[...]http://leblogdedave.hautetfort.com/archive/20...