Timbales de cabillaud aux langoustines

Ajouté le 23/09/2008 09:12:55

En entrée ou en plat, une recette qui demande peu de préparation mais une cuisson un peu plus longue et qui sera du plus bel effet. (more…)

http://www.peches-mignons.fr/?p=304

Cabillaud aux épices et aux mangues acidulées

Ajouté le 17/06/2008 10:41:00

Doquette en mer du Nord, moulue dans le Poitou et en Aquitaine, morue fraîche, cabillaud, de quoi y perdre son latin. On peut la saler, la sécher, la congeler, et se servir de ses ?ufs pour la préparation du "tarama". Mal aimée, elle a pourtant la[...]

http://chez-becky.blogspot.com/2008/06/cabill...

^^Dos de cabillaud et sa sauce parfumée aux épices/Petits flans de saumon aux courgettes et au chèvre cendré^^

Ajouté le 26/09/2008 16:27:00

J'ai préparé cette recette ce midi tout spécialement pour participer au nouveau jeu culinaire chez Mille et Une Escales (c'est le dernier jour) qui met en avant le poisson. Voici donc comment cabillaud et[...]

http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...