Soupe de cabillaud et de lotte en bouillabaisse

Ajouté le 02/06/2009 11:13:00

Qui a dit que la soupe, c'était juste bon quand il fait froid? Que nenni, m'sieurs dames! En voici une parfaite pour un dîner dans le jardin, en entrée, en petite quantité, ou alors en plat. Une autre façon de consommer du poisson! Pour[...]

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Dos de cabillaud joue de lotte sur lit de chou au thermomix

Ajouté le 20/11/2009 07:34:00

Pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud 8 joues de lotte ½ chou blanc jus d'un ½ citron 250 ml fumet de poisson 1 cuiller à soupe de crème fraiche 1 bouquet de persil Coupez le chou en lanière très fines. Dans le bol mettre le fumet de poisson 5[...]

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