cailles creme : 2 Recettes
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Cailles Rôties, Risotto au Pesto de Mâche et Crème aux Champignons
Ajouté le 03/03/2008 09:15:00
Pour changer de ce que je "fais" habituellement avec des Cailles (recettes plutôt Salées/Sucrées) j'ai eu envie de changer, je suis donc partie à la recherche sur le net d'une recette différente. Je suis tombée sur[...]http://jojocuisine.canalblog.com/archives/200...
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CAILLES A LA CREME
Ajouté le 19/01/2009 06:03:57
Pour 4 personnes: 8 cailles 8 petits morceaux de barde de lard 3 cuillerées à soupe de beurre 2 ou 3 cuillerées de marc 4 cuillerées à soupe de crème sel et poivre facultatif: 1 tasse à café de jus de viande. Plumez videz et flambez les cailles salez[...]http://www.kouz-cooking.com/cailles-a-la-crem...
