Cailles fermières rôties, sauce vigneronne et crosnes au jus

Ajouté le 13/01/2009 16:02:00

Une recette assez traditionnelle en terme de cuisson ou comme la tartine de foie sur lesquelles sont présentées les cailles que faisait déjà ma grand mère. J'ai ajouté quelques petites touches personnelles : une petite farce faite uniquement de[...]

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