Calamars sautés à l'ail et au persil

Ajouté le 02/11/2007 08:30:00

Des calamars qui pourraient très bien se servir, en entrée ou en plat principal avec un riz blanc. Nous les avons testés chauds, puis froids, et nous avons apprécié les deux méthodes. Idéal, servi en amuse-bouche, pour un apéritif dinatoire. [...]

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Moules et calamars sautés, nouilles croustillantes, sorbet au safran

Ajouté le 08/09/2008 08:35:00

Toujours beaucoup de gourmandise autour de ces merveilleux fruits de mer dont c'est la pleine saison actuellement : calamars et moules de bouchot sont les bienvenus à notre table chaque semaine (voire davantage) en ce moment ! Parfois classique[...]

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